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经营圣手餐饮管理系统
作者:管理员    发布于:2016-04-01 14:35:01    文字:【】【】【
摘要:经营圣手餐饮管理系统-食堂模式 产品定位: 适用对象:食堂、自助式快餐厅,快餐店; 店铺类型:中小型餐饮单店。 管理要求:定位简单、易用、稳定、服务少,只支持中小型餐饮单店。
产品定位
适用对象:餐厅、
酒楼、中西式快餐店、酒吧、咖啡厅、茶馆、奶茶、其它餐饮企业。
店铺类型:中小型餐饮单店。
管理要求:定位简单、易用、稳定、服务少,只支持中小型餐饮单店。

软件优势
多样的点菜方式:前台点菜可以使用鼠标、键盘、触摸屏、点菜宝进行形式多样的点菜方式,让客户选择多种多样;
厨房打印不漏单:采用主流COM端口打印验证模式,可确保厨房打印状态准确,不丢单,并且支持多打印方案预设,多打印端口选择;
简单的预订管理:前后台都可以操作客户预定,并且可以在前台快速接待预定客户,快速开台上菜,并可以对熟客资料进行管理;
方便的外卖送餐:可记录外卖客户电话,自动打印外卖客户送餐地址,方便快速订餐,准确送餐;
灵活的菜品促销:支持菜品的时价、特价、推介菜、折扣方案、赠送菜、礼券等促销方式,让餐饮门店经营模式选择更多;
准确的决策分析:系统可以随时查询当前的营业情况,客流量、菜品销售排行及各时段的销售统计,为餐饮企业提供可靠决策信息;

点菜流程

功能列表
功能列表 / 后台
基础资料
基础设置 退菜原因 原料单位设置 菜品规格设置
收款方式设置 部门资料 服务员资料
菜品分类 菜品档案 菜品配置 原料分类
原料档案 原料配置 供应商档案 餐桌类型
餐桌资料 楼层/区域设置    
厨房打印
厨打内容设置 制作方法 客人要求  
厨打设置快速向导 厨房打印机列表 厨打方案选择 出品方案选择
促销管理
菜品时价 菜品推荐 菜品赠送设置 优惠券价格设置
菜品特价促销 会员特价促销 开业折扣设置 折扣方案设置
前台管理
菜品沽清 套菜配置 席台预定 熟客资料
营业日结 当前台况 交班对账  
消费流水 收银流水 折扣查询 礼券查询
消费查询 收银查询 服务查询 小费记录
退菜查询 赠送查询 推销查询 发票记录
单据查询 免单查询 面额明细 反结账查询
非营利收入记录 优惠券消费情况    
库存管理
采购 入库 退货 调拨
盘点 报损 原料告警 结算
结算查询      
库存报警 库存查询 单据明细查询 单据汇总查询
盘点损益情况      
会员管理
会员卡设置 会员折扣设置 会员卡类型 批量发卡
会员资料 会员退卡 积分冲减 积分返点
积分兑换 会员卡充值 会员卡转账 挂账卡结算
会员积分查询 会员充值查询 会员付款查询 会员消费统计
会员生日提醒 充值查询 付款查询 消费统计
消费查询 积分查询    
报表分析
收银汇总表 收银汇总表二 营业排行榜 日营业分析
时段营业分析 营业大类汇总 实际成本分析 理论成本分析
日物料进销存 利润分析 销售结算统计  
系统功能
数据库备份 数据导入 数据导出 数据清除
操作员管理 操作权限 系统参数 公司信息
功能列表 / 前台
系统参数
座位处理 座锁处理 系统参数 反结账
菜品排序 菜品沽清    
会员管理
会员查询 会员充值    
经理查询
单据查询 消费账单 消费查询 台况统计
菜品推荐
外卖管理
外卖点菜 外卖送出 外卖结算  
其它功能
开台 加台 消台 转台
厨房催菜 预订管理 结算 开钱箱
提款 点菜 并台 拆台
菜品转台 出品管理 预订开台 发票记录
礼券发放 营业收入    
功能列表 / 点菜
点菜界面
挂起(F1) 落单(F2) 退菜(F3) 码点菜
付款(F5) 其它
(优惠券、推销员)
返回(ESC) 赠送(F7)
换菜(F8) 临时菜 删菜(F9) 套菜(F4)

 


                                              登录界面

                                                    基础资料

                                        厨房打印

                                                  促销管理

 

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